Biancospino Rosé
metodo-classico
DENOMINAZIONE
Vino frizzante.
VITIGNO
Chardonnay 40%, Garganega 40%, Corvina 20%
FERMENTAZIONE E AFFINAMENTO
rifermentazione naturale in bottiglia con 6 mesi di permanenza sui lieviti, 2 mesi in bottiglia dopo la sboccatura.
DESCRIZIONE ORGANOLETTICA
aroma floreale che ricorda i fiori bianchi.
Rosé elegante, tenue e brillante, all’aroma floreale si aggiungono note speziate, buona struttura, perlage sottile.
ABBINAMENTI
come aperitivo, con antipasti, primi piatti di pesce, pesce alla griglia o con salse e con carni bianche.
GRADO ALCOLICO MINIMO
11,5% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
6-8° C
