20 gennaio 2018
Alessio Turazza
Metodo Classico: le bollicine da vitigni autoctoni del Veneto
Le note di degustazione di Alessio Turazza sul Gambero Rosso rendono onore al nostro Metodo Classico Pas Dosè
Grazie mille!
"La Cantina Menegotti, sulle colline moreniche a sud-est del Lago di Garda, produce con la corvina una delle etichette più interessanti in assoluto. Il Metodo Classico Pas Dosé è un Blanc de Noirs verticale e austero, che si affina per almeno 60 mesi sui lieviti. Il bouquet è elegante e complesso con profumi floreali, sentori agrumati, cenni iodati e balsamici. Strutturato e profondo, si distende al palato con freschezza e sapidità."
